Controles e gestão em alimentos e bebidas
Autor: Marcel Waline de Carvalho Ferraz Fernandes
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Informação
Descrição: Controles e gestão em alimentos e bebidas por Marcel Waline de Carvalho Ferraz Fernandes aborda a gestão de A&B com foco no controle, crucial para empreendimentos hoteleiros. Este material é uma valiosa introdução ao tema, guiando o leitor desde a compreensão dos processos até a aplicação prática em negócios.
Páginas: 56
Megabytes: 2.32 MB
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