Pães Especiais com deliciosos recheios
Bom Princípio Alimentos
Catálogo de receitas de pães especiais com recheios variados, de brioches a pães decorados. Ideal para quem quer inovar com sabores diferentes na panificação.
Carregando o livro...
Continue com estes livros
-
O próximo do tema
Receitas de Pão CaseiroGuia prático com dicas e receitas para fazer pão caseiro do zero. Explica as proporções de farinha, água, sal e fermento e traz truques para uma massa perfeita.
PDF verificado · Download seguro - Pães especiais e funcionais
Material do Sebrae sobre desenvolvimento de pães especiais e funcionais. Apresenta formulações e técnicas para criar produtos nutritivos e com valor agregado.
PDF verificado · Download seguro - Curso de Panificação
Apostila de curso de panificação com 50 horas de conteúdo. Aborda os fundamentos do preparo de pães, os ingredientes e as técnicas para iniciantes na área.
PDF verificado · Download seguro - Padaria: Receitas
Coletânea de receitas de padaria elaborada por alunos de gastronomia. Reúne pães e preparos variados com instruções diretas para reproduzir em casa.
PDF verificado · Download seguro - Guia do Pão Caseiro para Iniciantes
Guia direto para quem está começando a fazer pão em casa. Ensina a preparar um pão macio de casca grossa usando apenas farinha, água, sal e fermento.
PDF verificado · Download seguro
