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A Alquimia dos Chás

Autor: Food Ingredients Brasil

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Título: A Alquimia dos Chás

Autor: Food Ingredients Brasil

Descrição: Conta a origem do chá na China antiga e mostra como a mesma folha vira chá verde, preto, branco ou oolong conforme a oxidação. Fecha com as propriedades antioxidantes de cada tipo.

Páginas: 7

Tamanho: 0.47 MB

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