Antropologia e Nutrição: um Diálogo Possível
Autor: Ana Maria Canesqui e Rosa Wanda Diez Garcia (orgs.)
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Título: Antropologia e Nutrição: um Diálogo Possível
Autor: Ana Maria Canesqui e Rosa Wanda Diez Garcia (orgs.)
Descrição: Aproxima antropologia e nutrição para explicar por que comemos o que comemos. Os capítulos tratam de hábitos alimentares, identidade, corpo e das práticas de nutrição em diferentes grupos sociais.
Páginas: 297
Tamanho: 22.34 MB
Formato: PDF
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