Bún Chả: noodles vietnamitas com almôndegas de porco

Salada fria de talharim com camarões marinados em leite de coco, curry e molho de peixe. Traz a lista completa de ingredientes com pesos exatos e o passo a passo da marinada, do molho e da montagem.

Hyde Alimentos

Carne grelhada com bifum de arroz, molho de ostra e cinco especiarias, pronta em trinta minutos. Receita sem glúten com o preparo dividido em seis etapas ilustradas.

Domínio Público

O sanduíche que nasceu do encontro da baguete francesa com a comida de rua do Vietnã. Ensina a conserva de cenoura e nabo, o frango temperado e a montagem final com coentro e pepino.

Maria Clara

Versão com barriga de porco marinada e grelhada, com informação nutricional por porção. Inclui o preparo dos legumes em conserva e a montagem do pão.

Kikkoman

Arroz de jasmim salteado na wok com filé suíno, abacaxi e molho de peixe. O contraste entre o doce da fruta e o salgado do nuoc mam define o prato.

Adelina Oliveira