Catálogo Brasileiro de Hortaliças
Embrapa Hortaliças
Cinquenta espécies comercializadas descritas em fichas curtas e visuais. Cada uma traz época de plantio, exigências de cultivo e formas de aproveitamento.
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Hortaliças Não ConvencionaisAs hortaliças esquecidas pelo mercado e mantidas vivas pela tradição. Ora-pro-nóbis, taioba, serralha e outras espécies com seu cultivo e uso na cozinha.
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