Chá: O Que Tem por Trás Dessa Bebida

O guia mais completo desta seleção: 128 páginas ilustradas que ensinam a identificar cada planta, quando colher, como secar e qual o preparo certo para cada uma. Traz fotografias e ilustrações originais de cada espécie.

Roberta Paulert, Carina Kozera, Patricia da Costa Zonetti e Suzana Stefanello

Receitas de chás e suchás com medidas exatas, tempo de infusão e frequência recomendada. Cada preparo vem acompanhado dos benefícios esperados e das contraindicações.

Daniela Navarro D'Almeida Bernardo

Orientações práticas para preparar chás em casa a partir de plantas cultivadas por você mesmo, com atenção à colheita, à secagem e ao uso responsável.

Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia

A diferença entre infusão, decocção e maceração explicada em uma página, com o tempo certo de cada método e a indicação de qual usar para folhas, flores, cascas ou raízes.

Acervo de Recursos Educacionais em Saúde