Dietoterapia Chinesa: A Natureza Energética dos Alimentos
Vera Lúcia Branco Quaresma
Revisão que organiza a natureza energética e térmica dos alimentos segundo a medicina tradicional chinesa, comparando as classificações de frio, fresco, neutro, morno e quente. Útil para entender como aplicar a dietoterapia na clínica.
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