Guia para Produção de Café Sustentável na Amazônia: Experiência de Apuí

Guia de campo para montar uma lavoura de arábica do zero: escolha da área, análise e correção do solo, seleção de cultivares, espaçamento e plantio. Escrito por engenheiros agrônomos da extensão rural, com as recomendações práticas que eles levam ao produtor.

Carlos Magno de Mesquita, Edmundo Modesto de Melo e João Eudes de Rezende

Retrato detalhado da cafeicultura de montanha a partir de pesquisa de campo com produtores cooperados. Reúne dados de altitude, variedades, manejo e perfil socioeconômico das propriedades, e mostra como o relevo condiciona cada decisão na lavoura.

Marcelo Bregagnoli e Jorge Florêncio Ribeiro Neto

Aplica as boas práticas agrícolas à cultura do café, do manejo seguro de defensivos à higiene na colheita e no terreiro. Traz as medidas que evitam contaminação do grão e protegem quem trabalha na lavoura, com checklists de verificação por etapa.

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Coletânea de pesquisas recentes sobre manejo do cafezal e preparo pós-colheita, reunindo estudos de nutrição, irrigação, controle de pragas e secagem. Cada capítulo apresenta resultados experimentais próprios, úteis para quem acompanha a fronteira técnica da cultura.

Júlio César Ribeiro e Carlos Antônio dos Santos