Curso de Culinária Japonesa

Apostila completa para quem quer dominar a arte do sushi do zero. Cobre higiene, preparo do arroz, cortes do peixe e o passo a passo de nigiri, hossomaki, uramaki, temaki e hot roll, com glossário dos termos do balcão japonês.

Cursos Online Sp

Receita direta para montar os seus primeiros rolos de sushi em casa. Ensina o ponto certo do arroz, o tempero e o preparo dos recheios com fotos de cada etapa.

Devolta Ana Vemae

Guia caseiro que rende cinco rolos diferentes, além de sashimi e nigiri. Traz a lista de ingredientes e as técnicas para descongelar e preparar o peixe com segurança.

Carla Rocha

Receita detalhada do arroz shari e da montagem de sushi para servir muitas porções. Ideal para preparar uma travessa completa para a família ou uma reunião.

Receiteria

Passo a passo enxuto para fazer sushi em casa sem complicação. Lista os ingredientes, os acessórios e o modo de enrolar para quem está começando.

Marli