Sushi Simples
Marli
Passo a passo enxuto para fazer sushi em casa sem complicação. Lista os ingredientes, os acessórios e o modo de enrolar para quem está começando.
Carregando o livro...
Continue com estes livros
-
O próximo do tema
Receita - Arroz de sushiGuia visual focado no coração do sushi: o arroz temperado. Traz as medidas exatas, a solução de vinagre e a técnica de virar o arroz para deixá-lo soltinho e brilhante.
PDF verificado · Download seguro - Como fazer o sushi mais fácil do mundo
Receita descomplicada de sushi com toppings variados, do atum à manga. Um ponto de partida rápido para quem quer experimentar sabores diferentes nos rolos.
PDF verificado · Download seguro - Apostila de Sushi e Yakisoba
Apostila voltada para o preparo vegetariano de sushi e yakisoba. Reúne um glossário japonês, o tutorial de sushi e a receita de yakisoba, com notas sobre nutrientes da dieta sem carne.
PDF verificado · Download seguro - Curso Sushiman
Apostila completa para quem quer dominar a arte do sushi do zero. Cobre higiene, preparo do arroz, cortes do peixe e o passo a passo de nigiri, hossomaki, uramaki, temaki e hot roll, com glossário dos termos do balcão japonês.
PDF verificado · Download seguro - Curso de Culinária Japonesa
Curso prático de culinária japonesa voltado para quem sonha em abrir um sushibar. Ensina a limpar diferentes peixes, preparar o arroz, montar pratos e cuidar da apresentação, com dicas de calorias e decoração.
PDF verificado · Download seguro
