Apostila de Sushi e Yakisoba

Continue com estes livros

• PDF

  Volta ao início do tema

  Curso Sushiman

  Cursos Online Sp · 123 págs

  Apostila completa para quem quer dominar a arte do sushi do zero. Cobre higiene, preparo do arroz, cortes do peixe e o passo a passo de nigiri, hossomaki, uramaki, temaki e hot roll, com glossário dos termos do balcão japonês.

  Ler Baixar

  PDF verificado · Download seguro
• PDF
  Curso de Culinária Japonesa

  Labuta Via Net · 73 págs

  Curso prático de culinária japonesa voltado para quem sonha em abrir um sushibar. Ensina a limpar diferentes peixes, preparar o arroz, montar pratos e cuidar da apresentação, com dicas de calorias e decoração.

  Ler Baixar

  PDF verificado · Download seguro
• PDF
  Como fazer sushi

  Devolta Ana Vemae · 6 págs

  Receita direta para montar os seus primeiros rolos de sushi em casa. Ensina o ponto certo do arroz, o tempero e o preparo dos recheios com fotos de cada etapa.

  Ler Baixar

  PDF verificado · Download seguro
• PDF
  Sushi em Casa

  Carla Rocha · 5 págs

  Guia caseiro que rende cinco rolos diferentes, além de sashimi e nigiri. Traz a lista de ingredientes e as técnicas para descongelar e preparar o peixe com segurança.

  Ler Baixar

  PDF verificado · Download seguro
• PDF
  Sushi

  Receiteria · 4 págs

  Receita detalhada do arroz shari e da montagem de sushi para servir muitas porções. Ideal para preparar uma travessa completa para a família ou uma reunião.

  Ler Baixar

  PDF verificado · Download seguro