Curso Sushiman
Cursos Online Sp
Apostila completa para quem quer dominar a arte do sushi do zero. Cobre higiene, preparo do arroz, cortes do peixe e o passo a passo de nigiri, hossomaki, uramaki, temaki e hot roll, com glossário dos termos do balcão japonês.
Carregando o livro...
Continue com estes livros
-
O próximo do tema
Curso de Culinária JaponesaCurso prático de culinária japonesa voltado para quem sonha em abrir um sushibar. Ensina a limpar diferentes peixes, preparar o arroz, montar pratos e cuidar da apresentação, com dicas de calorias e decoração.
PDF verificado · Download seguro - Como fazer sushi
Receita direta para montar os seus primeiros rolos de sushi em casa. Ensina o ponto certo do arroz, o tempero e o preparo dos recheios com fotos de cada etapa.
PDF verificado · Download seguro - Sushi em Casa
Guia caseiro que rende cinco rolos diferentes, além de sashimi e nigiri. Traz a lista de ingredientes e as técnicas para descongelar e preparar o peixe com segurança.
PDF verificado · Download seguro - Sushi Simples
Passo a passo enxuto para fazer sushi em casa sem complicação. Lista os ingredientes, os acessórios e o modo de enrolar para quem está começando.
PDF verificado · Download seguro
