Sushi

Apostila completa para quem quer dominar a arte do sushi do zero. Cobre higiene, preparo do arroz, cortes do peixe e o passo a passo de nigiri, hossomaki, uramaki, temaki e hot roll, com glossário dos termos do balcão japonês.

Cursos Online Sp

Curso prático de culinária japonesa voltado para quem sonha em abrir um sushibar. Ensina a limpar diferentes peixes, preparar o arroz, montar pratos e cuidar da apresentação, com dicas de calorias e decoração.

Labuta Via Net

Receita direta para montar os seus primeiros rolos de sushi em casa. Ensina o ponto certo do arroz, o tempero e o preparo dos recheios com fotos de cada etapa.

Devolta Ana Vemae

Guia caseiro que rende cinco rolos diferentes, além de sashimi e nigiri. Traz a lista de ingredientes e as técnicas para descongelar e preparar o peixe com segurança.

Carla Rocha

Passo a passo enxuto para fazer sushi em casa sem complicação. Lista os ingredientes, os acessórios e o modo de enrolar para quem está começando.

Marli