Gestão Hoteleira: Meios de Hospedagem e Abertura de Hotel
Letícia Veloso Sidônio
Vai da classificação dos meios de hospedagem e dos tipos de unidade habitacional até o passo a passo de abrir um hotel, com planejamento, pesquisa de marketing e escolha de estratégia. Traz ainda um capítulo sobre o manual da governança e outro sobre como lidar com reclamações de hóspedes.
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Gestão Hoteleira: Estrutura Administrativa e Setores do HotelMostra como um meio de hospedagem se organiza por dentro: o organograma completo, as gerências, os departamentos de eventos e recreação e a administração de serviços por segmento de demanda. Texto curto e direto, útil para entender quem faz o quê dentro do hotel.
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