Governança

Manual de formação profissional de camareira e arrumador, com a rotina completa de arrumação e limpeza da unidade habitacional, o trabalho com a rouparia e a lavanderia, o relacionamento com o hóspede e os direitos e deveres da função. Escrito em linguagem simples, com relatos de quem já trabalha na área.

Governo do Estado de São Paulo

Guia ilustrado com os procedimentos de arrumação de apartamentos, organização do carrinho de serviço, troca de enxoval e atendimento ao hóspede, pensado para quem está começando na governança. As ilustrações mostram cada etapa da rotina passo a passo.

Ministério do Turismo

A lavanderia é o setor que mais consome recursos dentro da governança e o que menos aparece nos manuais. Este livro cobre o fluxo do enxoval, os processos de lavagem, os equipamentos e a organização da rouparia num meio de hospedagem.

Lorena Regina Gondim Bahia